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11 September 2019

Recipe : क्विनोआ की खीर बनाने की रेसिपी


प्रस्तुत लेख में क्विनोआ की खीर बनाने की Recipe स्टेप बाय स्टेप दी गई है. हम आशा रखते है कि आपको ये Recipe जरूर पसंद आएगी.

क्विनोआ की खीर बनाने के लिए जरूरी सामग्री

० क्विनोआ - डेढ़ कप
० फूल फैट वाला दूध - सवा दो लीटर
० चीनी - 5-6 टेबल स्पून
० जायफल पावडर - 1/8 टी स्पून
० इलायची पावडर - 1/4 टी स्पून
० बादाम, पिस्ता - जरूरत अनुसार

क्विनोआ की खीर बनाने की Recipe

क्विनोआ को पानी से धोकर आधा घंटा भिगोए रखें. फिर थोड़ा पानी डालकर प्रेशर कुकर में दो-तीन व्हिसल बजने तक उबालें. उसके बाद एक कढ़ाई में दूध, चीनी, क्विनोआ का मिश्रण बनाएं. उसमें जायफल पावडर, इलायची पावडर डालकर गर्म होने दें. जब मिश्रण गाढा होने लगे तब कढ़ाई से उतारकर जरूरत अनुसार बादाम - पिस्ता के टुकड़े रखे. ठंडा होने पर सर्व करें. 

09 September 2019

VIDEO : बाइक पर स्टंट करने के शौकीन ये वीडियो जरूर देंखे

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Viral videos 1 : व्हाट्सएप्प पर आए दिन तरह तरह के वीडियो वायरल होते रहते है. ऐसा ही एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमे दो बाइक सवार युवकों को बीच सड़क बाइक स्टंट करना भारी पड़ गया.

विडीयो में दिख रहे दृश्यों के मुताबिक एक बाइक में दो युवक सवार है जिसमे से बाइक चलाने वाला युवक चालू बाइक में बाइक से नीचे उतरकर बाइक के साथ ही दौड़ने की कोशिश करता दिख रहा है.

हांलाकि उसकी ये हरकत उसको ही भारी पड़ी और बाइक के साथ वो खुद और उसका साथी एक दीवार से जा टकराए.

ये उन लोगो के लिए सबक है जो बाइक पर स्टंट करने के शौकीन है और समझते है कि बाइक के स्टंट से कोई एक्सीडेंट नही होता.


01 September 2019

19 रोचक सवाल और जवाब जो आपका दिमाग हिला कर रख देंगे


रोचक सवाल और जवाब के इस प्रस्तुत लेख में हम अलग अलग लेकिन बेहद रोचक सवाल पूछ रहे है.  यहां ऐसे 19 रोचक सवाल और जवाब दिए गए है.

सभी रोचक सवाल पहले दिए गए है और अंत मे सभी सवालों के जवाब दिए गए है. तो चलिए लीजिए अपने दिमाग की परीक्षा..

रोचक सवाल - 1
दुनिया का सबसे छोटा पक्षी कौन सा है ? और कहाँ पाया जाता है ?

रोचक सवाल - 2
वो कौन सा जीव है जो पेड़ के पत्तो पर अपने अंडे देता है ?

रोचक सवाल - 3
वो कौन सा प्राणी है जिसे चॉकलेट खिलाने से उसकी मौत होने की संभावना है ?

रोचक सवाल - 4
ABCD का वो कौन सा अक्षर है जो 1 से 100 की स्पेलिंग में कहीं इस्तेमाल नही होता ?

रोचक सवाल - 5
वो कौन सा सांप है जो प्रति सेकंड 10 से 15 फुट की तेज गति से चल सकता है ? और वो कहाँ पाया जाता है ?

रोचक सवाल - 6
वयस्क इंसान की आँख का वजन कितना होता है ?

रोचक सवाल - 7
एक साल में कितने मिनट, सेकंड और घंटे होते है ?

रोचक सवाल - 8
इंसान के शरीर में सबसे छोटी हड्डी कौन सी है ? और कहाँ पर होती है.

रोचक सवाल - 9
दुनिया का सबसे लंबा रेलवे स्टेशन कौन सा है ? और कहाँ पर है ?

रोचक सवाल - 10
दुनिया में वो कौन सा खाद्यपदार्थ है जो कभी खराब नही होता ?

रोचक सवाल - 11
दुनिया की सबसे लंबी नदी कौन सी है ? और कहाँ पर स्थित है ?

रोचक सवाल - 12
दुनिया में ऐसी जगह है जहाँ हम अपने दिल की धड़कन और पेट की गड़गड़ाहट जोर से सुन सकते है. क्या यह हकीकत है ?

रोचक सवाल - 13
इंसान की आँखों पर (आइब्रो पर) लगभग कितने बाल होते है ?

रोचक सवाल - 14
पानी में रहने के बावजूद क्या मछली को कभी प्यास लगती है ?

रोचक सवाल - 15
दुनिया का वो कौन सा पक्षी है जो पीछे की तरफ भी उड़ सकता है ?

रोचक सवाल - 16
विश्व में ऐसा कौन सा देश है जिसकी डाक टिकिट पर देश का नाम नही है ?

रोचक सवाल - 17
विश्व के किस देश में सफेद रंग के हाथी पाए जाते है ?

रोचक सवाल - 18
वो कौन सा जीव है जो सोते हुए एक आँख खुली रखकर सोता है ?

रोचक सवाल - 19
वो कौन सी चीज है जिसे काटने के बाद लोग गाना गाने लगते है ?

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जवाब - 1
दुनिया का सबसे छोटा पक्षी हमिंगबर्ड है और यह क्यूबा देश में पाए जाते है.

जवाब - 2
तितली अपने अंडे पेड़ के पत्तो पर देती है. और वह अपने पैरों से पता लगाती है कि पत्ता अंडे रखने योग्य है या नही.

जवाब - 3
कुत्ते को चॉकलेट खिलाने से उसकी मौत होने की संभावना है. क्योंकि चॉकलेट में एक तत्व थियोब्रोमाईन होता है जो उसकी नाड़ी पर असर करता है.

जवाब - 4
C का इस्तेमाल 1 से 100 तक के स्पेलिंग में कही नही होता.

जवाब - 5
ब्लेक मम्बा साँप प्रति सेकंड 10 से 15 फुट और घंटे के करीब 11 से 19 किलामीटर की तेजी से चलता है. यह ब्लेक माम्बा साँप अफ्रीका में पाए जाते है.

जवाब - 6
एक वयस्क इंसान की आँख का वजन लगभग 8 ग्राम तक होता है.

जवाब - 7
एक साल में 8760 घंटे, 525600 मिनिट्स और 31536000 सेकंड होते है.

जवाब - 8
इंसान की सबसे छोटी हड्डी कान की होती है.

जवाब - 9
दुनिया का सबसे लंबा रेलवे स्टेशन गोरखपुर रेलवे स्टेशन में है. और यह भारत के उत्तरप्रदेश में स्थित है.

जवाब - 10
शहद खाने की ऐसी चीज है जो कभी खराब नही होती.

जवाब - 11
दुनिया की सबसे लंबी नदी नील नदी है. यह मध्य अफ्रीका में स्थित है. और इसकी लंबाई 6695 किलोमीटर है.

जवाब - 12
जी हाँ, इस तरह की जगह को anechoic chamber कहा जाता है. इसमें प्रवेश करने पर आप अपने दिल की धड़कन और पेट की गड़गड़ाहट की आवाज जोर से सुन सकते हो.

जवाब - 13
इंसान के आइब्रो में लगभग 250 बाल होते है.

जवाब - 14
मछली इंसानो की तरह पानी नही पीती. बल्कि उसके शरीर की रचना ही ऐसी होती है कि उसे पानी की प्यास का अनुभव नही होता. अलबत्ता पानी की जरूरत होती है.

जवाब - 15
हमिंगबर्ड पक्षी पीछे की तरफ भी उड़ सकता है.

जवाब - 16
ग्रेट ब्रिटन देश की डाक टिकट पर देश का नाम नही होता.

जवाब - 17
थाईलैंड देश में सफेद हाथी पाए जाते है.

जवाब - 18
डॉल्फिन मछली सोते हुए अपनी एक आँख खुली रखकर सोती है.

जवाब - 19
बर्थडे केक काटने के बाद लोग हैप्पी बर्थडे टु यू गाना गाने लगते है. 

19 August 2019

101 Natural Health Tips in Hindi | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह


  1. This post about health. We share information about health via natural health in hindi. You get answer many health problems and health issues in this health articles



101 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


This post about health. We share information about health via natural health in hindi. You get answer many health problems and health issues in this health articles

1 TO 10 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स



1). मधुमक्खी के डंख पर नमक लगाने से दर्द कम होता है. 

2). हल्दी को शहद में मिलाकर टॉन्सिल्स के ऊपर लगाने से गले की अंदरूनी सूजन घटती है. 

3). शहद के साथ गाजर का रस पीने से पीलिया मिटता है. 

4). पानी में लौंग डालकर उबालें, यह पानी पीने से कोलेरा मिटता है. 

5). चुटकी भर शहद दिन में चार बार चाटने से कफ की समस्या में राहत मिलती है. 

6). उबले हुए प्याज में नमक डालकर फोड़े पर कपड़े से बांधकर रखने से फोड़ा पक जाता है. 


Natural Health Tips in Hindi | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

7). जामुन के बीज को पानी में घिसकर खील पर लगाने से खील मिट जाते है. 

8). छाछ से मुंह धोने पर खील के दाग और चेहरे का श्याम रंग कम होने लगते है. 

9). उबले हुए आलू को बिलकुल हल्का गर्म रहने पर खुजली की जगह पर बांधने से खुजली मिट जाती है. 

10). पानी में शहद डालकर कुल्ले करने से गले में बढे हुए टॉन्सिल्स कम होते है.  


11 TO 20 Healthy Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


11). कान में कीड़ा घुस गया हो तो सरसों के तेल की कुछ बुँदे डालने से कीड़ा मर जाता है. 

12). सफ़ेद प्याज का दो बूँद रस रोज कान में डालने से बहरापन मिटता है. 

Natural Health Tips in Hindi 2 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

13). कान में शहद और तेल मिलाकर उसकी बुँदे डालने से कान में होने वाली रसी मिटती है. 

14). बेर के पेड़ का छिलका चूसने से आवाज बैठ गई हो तो खुल जाती है. 

15). गाजर को पीसकर पेस्ट बनाकर किसी भी आटे से मिलाकर फोड़े या जलनवाले घाव पर बांधने से घाव मिट जाता है.

16). गले में टॉन्सिल्स (गले में अंदरूनी सूजन - Tonsil problem) की समस्या में नमक मिश्रित हल्के गर्म पानी से गरारे करने से टॉन्सिल्स में राहत मिलती है. 

17). कभी भी शाम को 5 बजे के बाद हेवी फ़ूड नहीं खाने चाहिए. वहीँ रात का भोजन शाम 7 बजे से पहले करें. और रात के भोजन में हलके भोजन ही खाएं. 


18). दवाइयां कभी भी ठन्डे पानी के साथ नहीं लेनी चाहिए. बल्कि इसे सामान्य पानी के साथ अथवा हलके गर्म पानी के साथ ही लें. 


Natural Health Tips in Hindi 3 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह



19). शरीर को आराम देने के लिए सोने का सही समय रात 10 बजे से सुबह 6 बजे तक का होता है. शरीर को 8 घंटे की नींद आवश्यक है.

20). अंगूर खाने से हार्टअटैक का रिस्क कम हो जाता है. साथ ही ये कोलेस्ट्रॉल तथा ब्लडप्रेशर को भी कम करता है. 

21 TO 30 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


21). केला लॉ ब्लडप्रेशर के लिए फायदेमंद होता है. इसमें पोटेशियम और लॉ सॉल्ट होता है जिससे ये हार्ट को बीमारी से बचाता है और एनर्जी देता है.  

22). आवाज़ बैठ जाने पर एक पक्के अनार (Pomegranate) के सेवन से आवाज खुल जाती है. 

23). जले हुए घाव पर खूब पके केले को पीसकर लगाने / बांधने से तुरंत आराम मिलता है. 

24). जहरीले कीड़े के काटने पर वहां करी पत्ते को पीसकर लगाने से डंख की पीड़ा कम होती है और सूजन उतरती है. 


Natural Health Tips in Hindi 4 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

25). शर्दी / झुकाम में गुळ का सेवन अकसीर है. शर्दी के साथ अगर बलगम की समस्या हो तो काली मिर्च पावडर और अदरक के साथ गुळ का सेवन करने से राहत होती है.

26). बिच्छु के डंख पर प्याज काटकर बांधने से ज़हर का असर कम होता है. 

27). रोज सुबह खाली पेट अजवाइन और गूळ साथ में खाने से और रत को जुलाब लेने से चर्म रोग मिटता है. 

28). कुत्ते के काटने पर प्याज का रस और शहद मिलाकर घाव पर लगाने से घाव जल्दी भर जाता है. 

29). सामान्य बुखार में पाव चम्मच नमक गर्म पानी के साथ दिन में तीन बार लेने से बुखार उतर जाता है. बुखार उतरने के बाद दो दिन तक सुबह शाम इतना ही नमक लेने से बुखार फिर नहीं चढ़ता. 

30). ठण्ड के साथ होने वाले बुखार में ढाई ग्राम अजवाइन का सेवन करने से ठण्ड का जोर नरम पड़ता है और पसीने के साथ बुखार भी उतरने लगता है. 

Natural Health Tips in Hindi 5 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह


31 TO 40 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


31). करी पत्ते को पानी के साथ पीसकर, छानकर वह पानी पीने से बवासीर मिटता है. 

32). दो चम्मच अदरक का रस शहद के साथ लेने से दमा के रोग में राहत मिलती है. 

33). ताजे मक्खन के साथ शहद का सेवन करने से क्षय रोग में राहत मिलती है. 

34). हींग को पानी में उबालकर कुल्ले करने से दाँत का दर्द मिटता है. 

35). नसकोरी फूटने (नाक सेखून बहना) पर नाक में ठन्डे पानी की धार करने या पानी की छालक मारने से बहता खून बंद होता है. 


36). अदरक और निम्बू के रस में आधा चम्मच काली मिर्च का पावडर डालकर पीने से पेट दर्द मिटता है. 


Natural Health Tips in Hindi 6 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

37). पेशाब रुक रुक कर आने के समस्या में मूली का रस पीने से फायदा मिलता है. 

38). बार-बार पेशाब लगने लेकिन पेशाब न आने की समस्या में दूध में सामान्य सोडा मिलाकर पीने से तुरंत राहत मिलती है. 

39). इलायची के पावडर को आंवला या आंवले के रस के साथ लेने से पेशाब की जलन में राहत मिलती है. 

40). पुराना गुळ और हल्दी छाछ में मिलाकर पीने से पथरी पिघल जाती है. 


41 TO 50 Tips for Different health issues - हिंदी हेल्थ टिप्स


41). नागरबेल के पत्ते (पान) पर अरंडी का तेल लगाकर, बिलकुल हल्का सा गर्म करके बच्चो के छाती पर रखने, तथा कपड़े से शेंक देने से कफ की समस्या में राहत मिलती है.  

42). बच्चो के मसूढ़ों पर हल्के से शहद और सेंधा नमक घिसने से बच्चो के दाँत आसानी से आते है. 


Natural Health Tips in Hindi 7 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

43). सौंठ, काली मिर्च और तुलसी के पत्ते का काढ़ा पीने से शर्दी मिट जाती है. 

44). रातो सोते समय एक प्याज खाने से (प्याज खाने के बाद पानी न पिएँ) शर्दी मिटती है.  

45). कड़वे नीम के पत्ते उबालकर तथा सामान्य गर्म रहने पर सूजन के ऊपर बांधने से सूजन कम होती है. 

46). स्त्रियों में बार-बार बेहोश होने की समस्या हो तो कुछ महीने नियमित खजूर खाने से हिस्टीरिया रोग मिटता है.   

47). सौंफ, दूध और बड़ी शक़्कर का ठंडा शरबत पीने से नींद अच्छी आती है. 

48). रात को सोते समय जरा सा शहद चाट लेने से नींद अच्छी आती है. 


Natural Health Tips in Hindi 8 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

49). कड़वे नीम के पत्तों का रस नियमित पीने से डायबिटीज मिटता है. 

50). आँख में चुना पड जाए तो आँख में शुद्ध घी आंजने से राहत मिलती है. 

51 TO 60 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


51). गुर्दे (Kidney) के रोगो से बचाव का सरल उपाय है हर घंटे ज्यादा से ज्यादा पानी पीते रहे. इससे गुर्दे में मौजूद विजातीय तत्व पेशाब के साथ बहार निकल जाएंगे और आपके गुर्दे स्वस्थ रहेंगे.

52). मखानो को देशी घी में भूनकर खाने से दस्त तथा शरीर के दर्द में आराम मिलता है तथा शरीर की कमजोरी दूर होती है.

53). टमाटर के सेवन से है BP की बीमारी से निजात पाई जा सकती है. BP के रोगियों को रोज पके हुए लाल टमाटर सेंधा नमक डालकर सलाद के रूप में खाने चाहिए.

54). कच्चा केला विटामिन तथा खनिज का उच्च स्त्रोत है. कच्चे केले की सब्जी काफी पौष्टिक होती है तथा इसके सेवन से दस्त तथा पेचिस में लाभ होता है. केले की सब्जी बहोत कम तेल में बनानी चाहिए, तल कर कभी न खाए.

55). दांतो में दर्द, मसूढ़ों में दर्द अथवा सूजन की समस्या से राहत हेतु एक ग्लास पानी में 3 से 4 अमरुद के पेड़ के पत्ते उबाल लें. ठंडा होने पर इसे छानकर नमक के साथ कुल्ले करने से लाभ होता है.

56). हल्दी में कूक्युमिन (Curcumin) नामक पदार्थ पाया जाता है जो लिवर को सुरक्षित रखने में बहोत सहायक है. यह तत्व हल्दी को पीला रंग देता है तथा लिवर को कैंसर जैसी बीमारी से भी बचाता है.


Natural Health Tips in Hindi 9 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

57). भिंडी में पेक्टिन तथा घुलनशील फाइबर पाया जाता है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है. जिससे हदयरोग का खतरा कम रहता है.

58). जोड़ों के दर्द में सरसों के तेल की मालिश करना बहुत फायदेमंद होता है. इसके अलावा सरसों के तेल के सेवन से अंदरुनी दर्द में भी आराम मिलता है.

59). मच्छर के काटने से लाल चकत्ते पड़ जाते है. जिनमे बहोत खुजली तथा जलन होती है. इसके लिए एक निम्बू काटकर उसका रस प्रभावित स्थान पर लगाने से शांति मिलती है.

60). कमलककड़ी का सेवन मधुमेह के रोगियों को अवश्य करना चाहिए क्योंकि यह सुगर लेवल को कम करती है.

61 TO 70 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


61). गर्मी के दिनों में पंखे, कूलर तथा AC के कारण हाथ पैरों में अकड़ाहट हो जाती है. इसके लिए प्याज के रस को गुनगुना करके हथेलियों तथा पैरों के तलवों की मालिश करने से लाभ होता है.

62). महेंदी में दही और आंवला का चूर्ण मिलाकर दो-तीन घंटे बालो में लगाने से बाल घने, मुलायम काले और लम्बे होते है.


Natural Health Tips in Hindi 10 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

63). एक बाल्टी पानी में उतना गुनगुना पानी ले जिसमे पैर डूब जाएं. इसमें एक निम्बू का रस मिला लें और 15 मिनट तक पैर डुबोएं रखें. फिर पैरो को साफ कर कुछ चिकनाई लगा लें. इससे पैर की सुंदरता बढ़ती है.

64). रात को 8 - 10 मुनक्के पानी में भिगो दें. सुबह इनके बीज निकालकर मुनक्कों को अच्छे से चबाकर खाने से शरीर में खून बढ़ने के साथ खून साफ भी होता है.

65). हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए थोड़ा सा नमक लहसून में मिलाकर पीस लें और चटनी बना लें. इस चटनी के सेवन से हीमोग्लोबिन का इलाज करने में मदद मिलती है.

66). गले में खराश होने पर 2 - 3 तुलसी के पत्तो को पानी में डालें और हल्की आग में उबालें. जब तुलसी का सारा रस निकल जाएं तब उस पानी से गरारे करें.

67). रोज रात को सोने से पहले एक चम्मच शहद को एक गिलास पानी में मिलाकर पिने से कब्ज दूर होता है.

68). त्वचा पर झुर्रियों को दूर करने के लिए एक चम्मच उड़द दाल भिगोकर रातभर के लिए रख दें. सुबह पीसकर पेस्ट बना लें, इस पेस्ट को चेहरे पर लगाने से झुर्रियां दूर करने के साथ साथ त्वचा को चमकदार बनाती है.


Natural Health Tips in Hindi 11 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

69). दांतो के पीलेपन को दूर करने के लिए चुटकीभर नमक में दो-तीन बुँदे सरसों के तेल की मिलाकर दांत साफ करें.

70). प्याज पीसकर उसका रस कपडे से छान लें. फिर उसे गरम करके चार बून्द कान में डालने से कान का दर्द मिट जाता है.


71 TO 80 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


71). हल्दी, मेथी दाना, सौंठ 100 - 100 ग्राम लेकर पावडर बना लें. इसे सुबह नाश्ते के बाद और शाम खाने के बाद गुनगुने पानी के साथ लेने से जोड़ो के दर्द, गठिया और कमर दर्द में राहत मिलती है. 

72). हमारे शरीर में बड़ी मात्रा पानी की होती है इसलिए शरीर में पानी की जरूरी संतुलन बनाए रखना जरूरी है. जिससे शरीर का आंतरिक तापमान भी सामान्य रहता है और मांशपेशियां भी सक्रिय रहती है.



73). राजमा में प्रोटीन का बड़ा स्रोत है. यह शरीर की पाचनक्रिया बढ़ाने तथा हड्डियों को मजबूती देने में सहायक है. 

74). चने के बेसन में मलाई अथवा दूध मिलाकर पेस्ट बना लें. इस पेस्ट को चेहरे पर 15 मिनट तक चेहरे पर लगाए रखे. इससे चेहरे का रंग खिल उठता है. 


Natural Health Tips in Hindi 12 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

75). रोजाना गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर पीने से शरीर में आयरन की कमी दूर होती है. और खून में हीमोग्लोबिन का प्रमाण बढ़ता है. 

76). राई का पावडर बनाकर उसमें शहद मिलाएं और पेस्ट तैयार कर लें. यह शरीर में कहीं भी कांटा चुभने, खरोंच लगने पर प्रभावित स्थान पर लगाने से राहत मिलती है. और इन्फेक्शन स्व बचाव होता है.

77). देशी गुलाब की सूखी पंखुड़ियों में उतनी ही शक्कर मिलाकर चूर्ण बना ले. इसका सुबह शाम गुनगुने दूध के साथ सेवन करने से दिल की बढ़ी धड़कन सामान्य हो जाती है.

78). सर्दी - झुकाम की समस्या में रात को सोने से पहले 7-8 मुनक्का के बीज निकाल कर एक गिलास दूध में उबालें. दूध ठंडा होने पर मुनक्का खा लें और ऊपर दूध भी पी लेने से काफी राहत मिलती है. 

79). अजवाइन, काली मिर्च, सौंठ और काला नमक बराबर मात्रा में लेकर चूर्ण बना लें. इस चूर्ण को गुनगुने पानी अथवा छाछ में मिलाकर पीने से पेट फूलने की समस्या दूर होती है.


80). प्याज में सल्फर नामक तत्व होता है. यह शरीर की प्रतिरोधक शक्ति बढ़ाने तथा कैंसर के सेल्स को बढ़ने से रोकता है. बेहतर परिणाम के लिए कच्चा प्याज ही खाएं.

Natural Health Tips in Hindi 13 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

81 TO 90 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


81). मुंह के छालों की समस्या में कढ़ी पत्ते को पानी मे उबालें और उस पानी से गरारे करने से राहत मिलती है. मुंह की बदबू में 4-5 कढ़ी पत्ते चबाने से फायदा मिलता है. 

82). सामान्य बुखार में कड़वे नीम के पत्तो को पानी में उबाल लें. इस पानी से स्नान करने पर सामान्य बुखार हो तो जल्द ही उतरने लगता है. 

83). कभी सफर के दौरान उलटी होने का खतरा रहता हो तो एक या दो करी पत्ते को चबा लें. इससे उलटी होने से बचाव रहता है. 

84). दांतो में झनझनाहट की समस्या काले अथवा सफ़ेद तील को प्रभावित दांतो से खूब चबाकर खाएं। इससे बहोत ही जल्द फायदा मिलता है.

85). जीरे का पावडर बनाकर उसे 3 ग्राम की मात्रा में गुनगुने पानी के साथ दिन में दो बार लेने से पेट दर्द और बदन दर्द से छुटकारा मिलता है. 

86). छोटे बच्चे अगर रात में बिस्तर पर पेशाब कर जाते हो तो उसे सोने से पहले जरा से काले तील खिला दें. 


Natural Health Tips in Hindi 14 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

87). दो बड़ी इलायची के दाने, एक चम्मच अजवाइन, एक चम्मच सूखा पुदीना और आधा चम्मच सेंधा नमक का पावडर करके चूर्ण बना लें. इसे सुबह शाम ताजे पानी के साथ लेने से आँव के रोग में राहत मिलती है.

88). थोड़ी सी अजवाइन को दरदरा पीस कर कपड़े में बांध लें. सर्दी - झुकाम में बंद नाक होने पर इसे सूंघने से बंद नाक खुल जाती है. 

89). गेहूं के चोकर में भी विटामिन्स और पोषक तत्व होते है. यह हदयरोग से बचाव और कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक है, इसके अलावा ये आंतो की बीमारी तथा कब्ज की शिकायत भी दूर होती है. 

90). छोटी चेचक (chickenpox) हो गए हो तो चने के बेसन को पानी में मिलाकर प्रभावित जगह पर लगाएं रखें. कुछ देर बाद पानी से स्नान कर लेने से राहत मिलती है. 


91 TO 101 Natural Health Tips in Hindi - हिंदी हेल्थ टिप्स


91). अगर एलर्जी, ड्राय स्किन या फिर एक्ने से त्वचा पर लाल दाग हो गए हों या सूजन हो गयी हो. तो शहद का लेप काफी राहत पहुंचाता है. अगर लू या सनबर्न से स्किन पर लाल दाग हैं तो शहद का लेप न लगाएं.

92). चेहरे को हाइड्रेट करने में एलोवेरा जेल और खीरा बहुत फायदेमंद है. इसका लेप बनाने के लिए दो चम्मच एलोवेरा जेल और एक चम्मच खीरे के रस को अच्छे से मिलाकर घोल बनाएं. इसे आधे घंटे तक चेहरे पर लगाए रखें फिर ठंडे पानी से धो लें. इसके बाद एक बूंद मॉस्चराइजर चेहरे पर हल्के हाथों से मसाज करें. चेहरा निखर जाएगा.


Natural Health Tips in Hindi 15 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

93). गुळ से बने शरबत में सेंधा नमक मिलाकर पीने से खट्टी डकारें आने की समस्या नही रहती. 

94). ऑयली त्वचा से छुटकारा पाने के लिए एवोकैडो फ्रूट, एक अंडे का सफेद भाग तथा एक निम्बू का रस अच्छे से मिलाएं. अब चेहरा धो लें फिर इस मिश्रण को चेहरे पर लगाएं और 25 मिनट तक रहने दें. फिर चेहरा धो लेने से त्वचा का एक्स्ट्रा ऑयल साफ हो जाएगा. 

95). काले अंगूर को पानी में उबालकर वह पानी पीने से भी पथरी पिघल जाती है. 

96). एक चम्मच पालक की भाजी का रस शहद में मिलाकर रोज पीने से कमजोर बच्चो के शरीर का विकास होता है.  

97). खाने के बाद तुरंत गुळ खाने से पाचनक्रिया सुधरती है, साथ ही गैस, एसिडिटी जैसी समस्या भी नही रहती.

98). तुलसी के पत्तो को छाया में सुखाकर चूर्ण बना लें. इस चूर्ण को एक चौथाई चम्मच की मात्रा में थोड़े से शहद के साथ सुबह शाम लेने से माइग्रेन में लाभ होता है.


Natural Health Tips in Hindi 16 | हिंदी हेल्थ टिप्स का बहोत ही उपयोगी संग्रह

99). पपीते के छिलके सुखाकर, पीसकर बरी पावडर बना लें. फिर इसमें ग्लिसरीन मिलाकर चेहरे पर धीरे-धीरे लगाने से त्वचा साफ होती है.

100). कान में सरसों के तेल की बूंदे डालने से भांग का नशा उतर जाता है. 

101). मूँग के सुप में सेंधा नमक मिलाकर एक या दो चाय के कप जितना पीने से आंतो में जमा मल निकल जाता है और कब्ज नहीं रहता. 


 * यहाँ दिए गए घरेलु उपचार प्राथमिक जानकारी मात्र है. किसी भी उपचार पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना जरुरी है.   

What is the health ? इस सवाल का जवाब जितना सरल हम समझ रहे है उतना सरल है नहीं ये हमने इस लेख में जाना. इंटरनेट पर ढेरों health site / health websites है जहाँ पर हिंदी में health news उपलब्ध है. इसका एक पॉपुलर उदाहरण है onlymyhealth (). यहाँ पर ये स्पष्ट करना जरुरी है की health news और health tips में बड़ा फर्क है.  

Healthy रहने के लिए सिर्फ healthy food खाना जरुरी नहीं होता. बल्कि healthy living life जीने के लिए हमे खुद अपने शरीर का ध्यान रखना आवश्यक है. यानी की self alert, खुद की healthcare.

हमें अपने स्वास्थ्य को बरकरार रखने के लिए अच्छे और vitamin, protein, energy से भरपूर food खाने चाहिए. हाँ, ये भी सच है कि अलग अलग मौसम और वातावरण की असर भी हमारी body पर पड़ती है. 

अगर किसी वजह से हम बीमार पड़ते है तो अक्सर दवाइयां लेना ही मुनासिब मानते है. हांलाकि natural health tips / home remedies भी इसका एक अच्छा विकल्प है.

आपने इस health related post में अलग अलग health topics पर 101 उपयोगी health tips पढ़ी इसके लिए आपका शुक्रिया. 


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09 August 2019

13 Gujarati Snacks जिसका स्वाद इतना मजेदार है की जिंदगीभर रहेगा याद

This post about Gujarati snacks and gujarati breakfast list with title 13 Gujarati Snacks जिसका स्वाद इतना मजेदार है की जिंदगीभर रहेगा याद.

This post about Gujarati snacks and gujarati breakfast list with title 13 Gujarati Snacks जिसका स्वाद इतना मजेदार है की जिंदगीभर रहेगा याद


13 Gujarati Snacks जिसका स्वाद इतना मजेदार है की जिंदगीभर रहेगा याद - {BY : HFB}, हम सब सुबह, दोपहर और शाम रोजाना खाना खाते है. लेकिन कभी कभी वक्त बे-वक्त भी भूख लगने लगती है. ऐसे में सबसे आसान और बेहतरीन रास्ता है नाश्ता. नाश्ता यानी Snacks / Breakfast.

शायद ऐसा भी हो कि Snacks का नाम सुनते ही आपके मुंह मे पानी आ गया हो. खैर, क्या आपने नाश्ते के रूप में Gujarati Snacks कभी ट्राय किया है ?

अगर आपका जवाब हां है तो ये पोस्ट आपको Gujarati Snacks का और भी दीवाना कर देगी. और अगर आपका जवाब ना में है फिर तो आप ये पोस्ट पढ़ने के बाद यकीनन Gujarati Snacks ट्राय करेंगे ही.

तो चलिए जानिए Gujarati Snacks के बारे में.. ये रही लिस्ट.

1. सेव ममरा (Easy Snacks)


  • सेव ममरा सबसे सस्ते और जल्दी से बन सकने वाले नाश्ते में से एक है. इसकी सबसे खास बात ये है कि इसे बनाने में ज्यादा वक्त नही लगता. 
  • इसके मुख्य इंग्रीडिएंट्स मुरमुरे और सेव है.
  • खासकर स्कूल जाते बच्चों के लिए ये एक अच्छा नाश्ता है. और बच्चे इसे खाना भी पसंद करते है.
  • ये हल्का पुल्का होने की वजह से पेट भी खराब नही होता.

2. पौआ बटेटा (Yummy.. Poha Snacks)


  • पौआ बटेटा वैसे तो gujarati snacks है. लेकिन देश के अन्य भागों में भी इसे शौक से खाया जाता है. 
  • इसके मुख्य इंग्रेडिएंट्स आलू और चावल के पोहे होते है.
  • इसे टेस्टी बनाने के लिए इसमें मूंगफली के दाने, अनार दाने, सेव भी डाला जाता है.
  • इसे स्वाद अनुसार तीखे तथा फीका और मीठा भी बनाया जाता है.
  • मराठी में इसे पोहा आलू से जाना जाता है.

3. बटेटा भूंगळा (Spicy Snacks)


  • तीखा खाने के शौकीन के लिए बटेटा भूंगळा एक बेहतरीन विकल्प है. इसे मीठी या खट्टी चटनी के साथ खाने का एक अलग ही मजा है. 
  • इसके मुख्य इंग्रेडिएंट्स में उबले हुए आलू और तले हुए भूंगळा है.
  • इसे बनाने में बस आलू उबालना और भूंगळा तलने का ही वक्त लगता है.
  • इसे स्वादानुसार मीठी चटनी, खट्टी चटनी, तीखी चटनी, कैप्सिकम मिर्च और सेव के साथ भी खाया जाता है.

4. चेवड़ो (Simple but Tasty Gujarati Snacks)


  • चेवड़ो को आप सरल भाषा मे सुखी भेल भी कह सकते है. इसमे स्वादानुसार अलग अलग इंग्रीडियंट्स मिलाए जाते है.
  • गुजरात के मेवे अथवा दूध के पेड़े के साथ चेवड़ो की खास जोड़ी है. चेवड़ो पेड़ा अच्छे मौकों पर एक स्वागत नाश्ता है.
  • चेवड़ो में एक खास टेस्ट भी है जो लीलो चेवड़ो के नाम से मशहूर है. ये लीलो चेवड़ो वडोदरा की खास पहचान भी है.

5. शक्कर पारा (Sweet Gujarati Breakfast)


  • शक्कर पारा स्वाद में मीठे और मैदे से बना एक स्वादिष्ट नाश्ता है. इसके मुख्य इंग्रेडिएंट्स दूध, चीनी, घी, मैदा और सूजी है. 
  • मीठा खाने के शौक़ीन बच्चो के लिए ये स्कुल में ले जाने के लिए अच्छा नाश्ता है.
  • इसे बनाकर एयर टाइट डिब्बे में पैक करना जरुरी है खासकर बरसात के दिनों में.  

6. तीखा गांठिया (Spicy Gujarati Snacks)


  • फाफड़ा गंठिया की तरह तीखा गांठिया भी Gujarati लोगो की खास पसंद है. 
  • तीखा गांठिया बनाने में मुख्य रूप से चने का बेसन और मिर्च ही इस्तेमाल होते है. 
  • शाम की चाय के साथ तीखा गांठिया खाने का मजा ही कुछ और है. 
  • तीखा गांठिया के साथ तली हुई तीखी हरी मिर्च अनेक गुना स्वाद बढ़ा देती है. 

7. मोळा गांठिया (Tea's Partner Snacks)


  • मोळा गांठिया तीखा गांठिया की तरह ही बनते और खाये जाते है लेकिन इसका स्वाद तीखा नहीं होता. 
  • मोळा गांठिया में भावनगरी और चंपाकली मोळा गांठिया की अन्य दो वेरायटी भी Gujarat के खास Snacks में शामिल है. 
  • इसे भी शाम की चाय के साथ तथा गाजर, काची केरी, कच्चे प्याज अथवा पपीते के संभारे के साथ खाना पसंद किया जाता है. 
  • मोळा गांठिया का स्वाद तीखा न होने की वजह से बच्चो के लिए भी ये पसंदीदा School Breakfast है. 

8. झीणी सेव (Sweet's Partner Snacks)


  • Guajrati भाषा में बारीक शब्द के लिए झीणी शब्द उपयोग किया जाता है. यानी झीणी सेव का मतलब है बारीक़ सेव.
  • चने के बेसन से बनाई गई पीले रंग की सेव किसी भी मिठाई के साथ साइड Food के तौर पर खाया जाता है. 
  • Gujarat में झीणी सेव से थोड़ी मोटाई वाली सेव से सेव का सालन भी बनाया जाता है. 
  • मिठाई के साथ खाने के अलावा इसे भेल, पानीपुरी, पाऊँभाजी समेत अनेक Breakfast में उपयोग किया जाता है. 

9. नायलॉन खमण (Every Gujarati Loves it..)


  • ये Gujarat के सबसे Famous Breakfast / Snacks में से एक है जिसे देशभर में गुजरात की पहचान माना जाता है.
  • इसके मुख्य इन्ग्रेडियेन्ट्स में चने का बेसन शामिल है. करी पत्ते और राई का तड़का खमण का स्वाद यादगार बना देते है. 
  • इसमें नायलोन खमण, सुरती खमण और खमण ढोकला की मिलती जुलती वेरायटी भी होती है.

10. पत्री ना भजिया (Monsoon Gujarati Snacks)


  • सरल भाषा में आलू की कतरन जिसे बेसन के आटे में मिलाकर तला जाता है उसे Gujarat में पत्री ना भजिया अथवा बटेटा नी पत्री ना भजिया के नाम से जाना जाता है. 
  • जैसे की पुरे भारत में रिवाज है उसी तरह Gujarat में भी इसे बरसात के मौसम में बड़े शौक से खाया जाता है. 
  • तीखी, मीठी और लीली चटनी के साथ पत्री ना भजिया का स्वाद अलग ही लगता है. 

11. पलारेला ममरा (Very Simple Snacks)


  • ये बहोत ही कम मशहूर Gujarati Snacks में से एक है. इसे बनाने में सिर्फ मुरमुरे और मिर्च पावडर का ही इस्तेमाल होता है. 
  • इस Breakfast की सबसे खास बात ये है की इसे बनाने के लिए ज्यादा से ज्यादा सिर्फ 5 मिनिट ही लगते है. 
  • छलनी में मुरमुरे में पानी से तरबतर भिगो कर सारा पानी निकाल लें. इसके बाद ऊपर से मुरमुरे पर नमक और मिर्च छिड़ककर इसे खाया जाता है. 
  • वैसे तो इसे बनाने का तरीका बिलकुल सादा है लेकिन इसमें और इंग्रेडिएंट्स डाल स्वादिष्ट भी बनाया जा सकता है. 

12. बटेटा नी वेफर (Every Gujarati Loves it..)


  • बटेटा नी वेफर असल में आलू वेफर्स को ही कहा जाता है. 
  • वैसे तो बटेटा नी वेफर को कई Food company बनाती है. लेकिन जो लोग स्वच्छता और Quality के शौक़ीन  है वो घर पर ही बटेटा नी वेफर बनाने का आग्रह रखते है.
  • खास कर गर्मियों की सीजन में जब आलू के भाव कम होते है तब आलू की वेफर्स बनाने की सीजन भी शुरू हो जाती है. 
  • बटेटा नी वेफर को तीखे, मसालेदार और नमकीन स्वाद में बनाई जाती है. 

13. केळा नी वेफर (Every Gujarati Loves it..)


  • केळा नी वेफर को हिंदी में केले की वेफर्स कहते है. 
  • केळा नी वेफर आलू की वेफर्स की तरह ही घर पर बनाई जाती है. 
  • केळा नी वेफर बनाने के लिए कच्चे केले को उपयोग में लिया जाता है. 
  • आलू की वेफर्स की तरह इसे भी मसालेदार, तीखी और नमकीन स्वाद में बनाई जाती है. 

Famous Gujarati Snacks Name List.. 

ये लीजिए पूरी लिस्ट फिर एक बार रिपीट..

सेव ममरा
पौआ बटेटा
बटेटा भूंगळा
चेवड़ो
शक्कर पारा
तीखा गांठिया - Gujarati Snacks #1
मोळा गांठिया - Gujarati Snacks #2
झीणी सेव - Gujarati Snacks #3
नायलॉन खमण - Gujarati Snacks #4
पत्री ना भजिया - Gujarati Snacks #5
पलारेला ममरा - Gujarati Snacks #6
बटेटा नी वेफर - Gujarati Snacks #7
केळा नी वेफर - Gujarati Snacks #8



Title 13 Gujarati Snacks जिसका स्वाद इतना मजेदार है की जिंदगीभर रहेगा याद
Subject : Gujarati Snacks, Gujarati Breakfast, Food, Taste
Search Terms : Gujarati Breakfast Name List in Hindi  / Most Famous Snacks  of gujarat state / Famous Gujarati Foods.