Aloo Makhane ki Sabzi | मजेदार है ये आलू मखाना की टेस्टी सब्जी | जानिए रेसिपी

{रेसिपी}, Aloo Makhane ki Sabzi : प्रस्तुत लेख Aloo Makhane ki Sabzi आलू मखाना का साग बनाने की विधि (Aloo Makhana Ka Saag Banane Ki Vidhi) के बारे में है.

मखाना आमतौर पर कम प्रचलित और कभी कभी खाया जाने वाला फ़ूड है. हांलाकि मखाना के साथ अलग अलग सब्जिओं का मिश्रण वाकई लाजवाब और स्वादिष्ट रहता है.

इस ब्लॉग पर हमने मखाना की एक रेसिपी पालक मखाना  के बारे में थोड़े दिन पहले ही पोस्ट पब्लिश की थी. (पढ़ें -  जरूर भा जाएगा ये लाजवाब पालक मखाना - चलिए चखते है आलू मखाना टिक्की - जानिए आसान रेसिपी).

Aloo Makhane ki Sabzi - Hindi Fun Box - Makhana Recipe - Aloo Recipe


Ingredients for Aloo Makhane ki Sabzi


  • मखाना - एक कप
  • छोटे आलू - एक कप
  • जीरा - एक चम्मच
  • सौंफ -एक चम्मच
  • हरी मिर्च बारीक कटी हुई - दो पीस
  • धनिया पावडर - एक चम्मच
  • तेल - दो चम्मच
  • हरा धनिया कटा हुआ - एक चम्मच
  • मिर्च पावडर - रूचि अनुसार

Aloo Makhane ki Sabzi Recipe Step by Step


1). सबसे पहले आलू को उबाल लें. और उबलने ले बाद उसे छीलकर थोड़ी देर के लिए रखें.

2). तवे में चम्मच भर तेल डालकर गर्म करें और उसमें मखाना को हल्का तल लें. अब एक अन्य कड़ाही में भी तेल गर्म करें और उसमें जीरा भुने. जब जीरे की खुशबु आने लगे तो उसमें सौंफ और हरी मिर्च के टुकड़े डाल दें और करीब बिस तिस सेकंड तक पकाएं.

3). अब कड़ाही में आलू, धनिया पावडर तथा मिर्च पावडर डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं.

4). जब मिश्रण और आलू अच्छे से मिल जाएं तो उसमें मखाना डालें. कुछ देर तक कड़ाई में सभी सामग्री मिलाने के बाद उसे स्टॉव से उतार लें. फिर ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया डाले.

लीजिए तैयार है आलू मखाना का साग. इसे गरमा गरम सर्व करें और स्वाद का लुत्फ़ उठाइये. और हाँ आपको हमारी ये आलू मखाना की सब्जी रेसिपी कैसे लगी ? कमेंट में हमें जरूर बताएं. 

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2 comments:

विजय जोशी said...

बढ़िया रही आलू मखाना की सब्जी 👌

Hindi Fun Box said...

@विजय जोशी

हा.. कमेंट्स के लिए हम आपके आभारी है

स्नेह बनाए रखियेगा। .